Descripción
La variedad de mango que nosotros cultivamos es osteen. Estos mangos tienen sabor dulce y un aroma intenso afrutado. Su piel es delicada, por lo que nos encargamos de que cada mango sea recolectado con el mayor mimo posible para garantizar el buen estado en el transporte.
Tiene un aspecto oval-alargado. La piel tiene muchas variaciones de colores desde verdes (cuando aún no están maduros), rojos, naranjas y morados. Su pulpa de de color amarillo intenso, y la textura de su carne es un poco menos firme que otras variedades. En su interior encontramos una semilla alargada.
Para consumir puede ser solo a modo de tentempié, ensaladas, helados, smoothies, etc. ¡Y sabemos que está en su punto exacto de maduración cuando al tocarlo su piel cede levemente!
Si aun no está maduro, su conservación debe hacerse a temperatura ambiente, para acelerar este proceso bastara con envolverlo en papel de periódico. Una vez maduros ya sí que puedes guardarlos en la nevera y aguantaran en perfecto estado de 4-6 días.
Beneficios
- Una fuente importante de hidratos de carbono, vitamina A (desempeña un papel importante en la visión) y vitamina C (antioxidante que aumenta la absorción del hierro de los alimentos).
- Gran cantidad de potasio y vitaminas B6, y E.
- Su alto contenido en antioxidantes previene el cáncer de colon, próstata y mama; además de la leucemia.
- Aporta magnesio que mejora la circulación, baja la presión arterial y mejora la osteoporosis.
- Aporte de hierro.
- Aporta fibra, favoreciendo el tránsito intestinal y contribuyendo en la prevención del cáncer de colon como ya nombramos antes.
- Ayuda a disminuir el colesterol por los altos niveles de fibra, pectina y vitamina C.
- Son ricos en acido fólico, ayuda a mejorar la fertilidad y previene contra el aborto involuntario.

alfredo.p.gallego (propietario verificado) –
Muy buena calidad, son grandes